CERTIFICACIÓN PALEO: EL NUEVO VALOR DE BALLOT-FLURIN

Certificación PALEO


Fue para nosotros una forma clara y concisa para demostrar nuestra garantía “pura y sin procesar” para todos nuestros productos básicos. Sin embargo, también queríamos extender la marca Paleo a la mayor cantidad posible de preparaciones elaboradas, y más específicamente a aquellas que brindan beneficios para la salud.

Pioneros en el respeto por las abejas…

 Nuestra reina de la colmena, Catherine Flurin, ha estado trabajando durante más de 30 años para reconciliar el bienestar de las abejas, las personas y el planeta, con sus métodos de apicultura DOUCE® y los productos que ha desarrollado. Guiadas por su ética y sus objetivos, las pequeñas abejas de Ballot-Flurin han estado a la vanguardia de la apicultura sostenible en Europa desde el inicio de la compañía.

¿Conoces nuestros valores?

• Somos una empresa familiar, sin capital externo, por lo que somos libres de respetar nuestros valores y no las demandas a veces absurdas dictadas por las ganancias.

• Pioneros ecológicos, nuestro timón está permanentemente dirigido hacia nuestro desarrollo futuro sin perder de vista las exigencias bio. Así ha sido desde siempre. 

• Respetamos a nuestras abejas y las tratamos con amor.

• Nuestros productos son 100% locales de los territorios pirenaicos.

• Nuestras prácticas son de bajo impacto, desde el diseño de nuestras colmenas hasta nuestros diversos productos terminados.

• Apoyamos a los apicultores locales y su comunidad.

Nuestra Apicultura DOUCE®

Nuestra gran diferencia con otras compañías productoras de miel es que usamos un método llamado APICULTURA DOUCE® para cosechar éticamente todos los productos de colmenas que vendemos o usamos en nuestras diversas preparaciones.

¿APICULTURA DOUCE®? Este término simplemente significa que tratamos nuestras colmenas con respeto absoluto, gracias a nuestros apicultores específicamente capacitados en este método. Controlan muy estrictamente el lugar elegido para sus colmenas, recolectan la miel sin usar humo y dejan a las abejas parte de su miel para que se alimenten durante todo el invierno. Tenga en cuenta que la práctica habitual de alimentación de invierno de las abejas se realiza con un tipo de jarabe de azúcar de caña, sin todos los nutrientes preciosos que se encuentran en la miel. Todo esto nos permite garantizar la felicidad de nuestras abejas y la calidad óptima de los productos que nos ofrecen. Nuestro compromiso con la “calidad natural” nos ha permitido aplicar prácticas similares a nuestros productos para el cuidado de la piel, así como a nuestros productos alimenticios.

¿Uno de nuestros orgullos más bellos del momento? 

Nuestras mieles, polen y jalea real son 100% crudas (y sin tratamiento … obviamente) para obtener los máximos beneficios nutricionales. Todas nuestras preparaciones están (de todos modos) hechas a bajas temperaturas, con técnicas manuales, y no contienen absolutamente ningún aditivo químico que no sea aceptado en las especificaciones de la agricultura o cosméticos orgánicos. En cada etapa de nuestra producción, hacemos todo lo posible para aumentar la sostenibilidad en nuestras comunidades y nuestro entorno, tan comprometidos como estamos en la apicultura, a nivel local e internacional.

Nuestros dulces y otras preparaciones que ahora cuentan con la certificación Paleo son las primeras de su tipo que se cosechan y fabrican en Europa.

Nuestra elección para esta certificación demostró ser un paso obvio, como un paso lógico en el mercado de productos orgánicos: mientras que toda nuestra producción está certificada como orgánica según los estándares europeos, quisimos ir un poco más lejos en el mercado. Asegurando la calidad y origen de lo que ofrecemos. La certificación Paleo realmente tiene sentido para todos nuestros productos de la colmena. También fue una forma clara y concisa para que desarrollemos nuestra garantía “pura y sin procesar” para todos nuestros productos básicos. Sin embargo, también queríamos extender la marca Paleo a la mayor cantidad posible de preparaciones elaboradas, y más específicamente a aquellas que brindan beneficios para la salud.

El estándar de nuestra empresa es nuestro propóleo blanco extraído con agua.

Usando técnicas de maceración suave, hemos creado preparaciones que han demostrado su utilidad y beneficios para la salud. La extracción de propóleo en agua permite una variedad de formatos y usos, para la nariz, la garganta, la boca y para fortalecer el cuerpo de niños y adultos. En resumen, en una palabra como cien, nuestro propóleo es definitivamente un remedio eficaz y versátil. Pero el extracto de propóleo también se usa en otras preparaciones actualmente certificadas, como las ampollas de propóleo blanco. Este producto es una mezcla de sustancias naturales crudas de la colmena especialmente preparada para apoyar la energía del cuerpo y la mente. Estas ampollas también están disponibles en combinación con la jalea real y son muy efectivas cuando se toman con una dosis de nuestra Miel Cure®: estas mezclas de miel cruda y propóleo o jalea real están especialmente creadas para aumentar las propiedades activas de cada ingrediente.

Objetivo

Para ser honestos, nuestro objetivo en el futuro cercano es crear una gama completa de preparaciones Paleo Certified, que creemos que estos primeros ejemplos son una forma de contribuir a crear un mundo más limpio y saludable para todos.

 

 

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